rjcwt dh Qly: ,d ykHknk;d vkSj LokLF;o/kZd [ksrh
rjcwt (Watermelon) xfeZ;ksa ds lcls yksdfç; Qyksa esa ls ,d gS] ftls mlds ehBs Lokn vkSj BaMd çnku djus okys xq.kksa ds dkj.k ilan fd;k tkrk gSA bldk oSKkfud uke Citrullus lanatus gS vkSj ;g dqdqfcZVslh ¼Cucurbitaceae½ ifjokj ls lacaf/kr gSA rjcwt dk lsou u dsoy 'kjhj dks gkbMªsV j[krk gS] cfYd blesa ekStwn iks"kd rRo tSls foVkfeu ,] foVkfeu lh] ykbdksihu vkSj ,aVhv‚DlhMsaV LokLF; dks csgrj cukus esa lgk;d gksrs gSaA Hkkjr esa] rjcwt dh [ksrh cM+s iSekus ij dh tkrh gS] D;ksafd ;g Qly de ykxr vkSj de le; esa rS;kj gks tkrh gS vkSj fdlkuksa dks vPNk equkQk nsrh gSA
rjcwt dh [ksrh eq[; :i ls xeZ vkSj 'kq"d tyok;q esa dh tkrh gSA blds fy, cyqbZ nkseV ;k jsrhyh feêh lcls mi;qä ekuh tkrh gS] ftlesa ikuh dh fudklh dh vPNh O;oLFkk gksA rjcwt dh Qly 25°C ls 35°C ds rkieku esa iuirh gS vkSj yxHkx 70&90 fnuksa esa rS;kj gks tkrh gSA ;g ,d vYidkfyd Qly gS] tks fdlkuksa dks vU; Qlyksa ds lkFk pØ.k ç.kkyh esa bls 'kkfey djus dh lqfo/kk nsrh gSA
rjcwt dh [ksrh fdlkuksa ds fy, vkfFkZd :i ls ykHkdkjh gSA xfeZ;ksa esa bldh ekax mPpre Lrj ij gksrh gS] vkSj ;g LFkkuh; cktkjksa ds lkFk&lkFk varjjk"Vªh; cktkjksa esa Hkh fu;kZr dh tkrh gSA blds vykok] rjcwt ds chtksa dk mi;ksx rsy vkSj çksVhu ;qä mRiknksa esa fd;k tkrk gSA vk/kqfud —f"k rduhdksa] tSls fMªi flapkbZ vkSj efYpax ds mi;ksx ls] rjcwt dh mRikndrk vkSj xq.koÙkk dks vkSj csgrj cuk;k tk ldrk gSA
rjcwt dh [ksrh esa iks"k.k ds lkFk vkfFkZd laHkkoukvksa dk vuwBk esy ns[kus dks feyrk gSA ;g Qly u dsoy fdlkuksa dks vPNk ykHk çnku djrh gS] cfYd blds LokLF;o/kZd xq.k bls cktkj esa vR;f/kd yksdfç; cukrs gSaA ;fn fdlku oSKkfud –f"Vdks.k vkSj vk/kqfud rjhdksa dks viukrs gSa] rks os rjcwt dh [ksrh ls viuh vk; dks nksxquk dj ldrs gSaA bl çdkj] rjcwt dh Qly Hkkjrh; —f"k esa u dsoy ,d egRoiw.kZ LFkku j[krh gS] cfYd xzkeh.k vFkZO;oLFkk dks etcwr djus esa Hkh lgk;d gSA
rjcwt (Watermelon½ u dsoy iks"k.k ls Hkjiwj ,d ykHkdkjh Qly gS] cfYd ;g i;kZoj.kh; vkSj vkfFkZd –f"V ls Hkh dbZ ykHk çnku djrh gSA bl Qly dh [ksrh fdlkuksa ds fy, vkfFkZd :i ls Qk;nsean gksus ds lkFk&lkFk i;kZoj.k laj{k.k esa Hkh lgk;d gSA
i;kZoj.kh; ykHk
1-ikuh dh dq'ky [kir : rjcwt dh Qly esa ty çca/ku lgh rjhds ls fd;k tk,] rks ;g ikuh dh [kir dks de djrk gSA fMªi flapkbZ rduhd dk mi;ksx djds ikuh dks lh/ks tM+ksa rd igqapk;k tk ldrk gS] ftlls ty lalk/kuksa dk laj{k.k gksrk gSA
2-feêh dh xq.koÙkk esa lq/kkj : rjcwt dh Qly esa tSfod [kknksa vkSj çk—frd moZjdksa dk mi;ksx fd;k tk ldrk gS] tks feêh dh moZjrk dks cuk, j[krs gSaA blds vykok] rjcwt dh Qly dks vU; Qlyksa ds lkFk Qly pØ esa 'kkfey djus ls feêh esa iks"kd rRoksa dk larqyu cuk jgrk gSA
3- dkcZu QqVfçaV esa deh : rjcwt dh [ksrh esa cM+h ek=k esa jklk;fud moZjdksa vkSj dhVuk'kdksa dh vko';drk ugha gksrh] ftlls i;kZoj.k esa gkfudkjd jlk;uksa dh ek=k de gksrh gSA blds vykok] rjcwt dh [ksrh ls çkIr vo'ks"k tSfod [kkn ds :i esa mi;ksx fd, tk ldrs gSa] ftlls dpjs dks de fd;k tk ldrk gSA
4- gfjr {ks= dk foLrkj : rjcwt dh csysa [ksrksa esa gfj;kyh c<+kus esa enn djrh gSa] tks i;kZoj.k ds fy, ykHkdkjh gSA ;g tyok;q ifjorZu ds çHkkoksa dks de djus vkSj tSo fofo/krk dks çksRlkfgr djus esa ;ksxnku nsrh gSA
vkfFkZd ykHk
1-vYidkfyd Qly ls Rofjr vk; : rjcwt ,d vYidkfyd Qly gS] tks 70&90 fnuksa esa rS;kj gks tkrh gSA ;g fdlkuksa dks tYnh vk; çnku djrh gS vkSj mudh vkfFkZd fLFkfr dks etcwr cukrh gSA
2- cktkj esa mPp ekax : rjcwt xfeZ;ksa ds ekSle esa lcls vf/kd ekax okyk Qy gSA LFkkuh; cktkjksa esa bldh vPNh dher feyrh gS] ftlls fdlkuksa dks lh/kk ykHk gksrk gSA blds vykok] bldk fu;kZr varjjk"Vªh; cktkjksa esa Hkh fd;k tkrk gS] tks fdlkuksa dh vk; dks c<+kus esa lgk;d gSA
3-de mRiknu ykxr : rjcwt dh [ksrh esa T;knk ykxr dh vko';drk ugha gksrhA ;g de moZjd vkSj flapkbZ ds lkFk Hkh csgrj mRiknu nsrh gS] ftlls fdlkuksa dks vf/kd ykHk çkIr gksrk gSA
4-çlaLdj.k vkSj vkS|ksfxd mi;ksx : rjcwt u dsoy rkts Qy ds :i esa cspk tkrk gS] cfYd bldk mi;ksx twl] dSaMh] vkSj vU; mRiknksa ds fuekZ.k esa Hkh fd;k tkrk gSA blds cht ls rsy fudkyk tkrk gS] tks cktkj esa Åaph dher ij fcdrk gSA
5-xzkeh.k jkstxkj ds volj : rjcwt dh [ksrh] çlaLdj.k] vkSj iSdsftax ls xzkeh.k {ks=ksa esa jkstxkj ds volj mRiUu gksrs gSaA
rjcwt dh Qly i;kZoj.kh; vkSj vkfFkZd –f"V ls vR;ar ykHkdkjh gSA ;g u dsoy feêh vkSj ty lalk/kuksa ds laj{k.k esa enn djrh gS] cfYd fdlkuksa dks de le; esa vf/kd equkQk Hkh çnku djrh gSA vk/kqfud rduhdksa vkSj tSfod rjhdksa dks viukdj rjcwt dh [ksrh dks vkSj vf/kd fVdkÅ vkSj ykHkdkjh cuk;k tk ldrk gSA bl çdkj] rjcwt dh [ksrh i;kZoj.k laj{k.k vkSj xzkeh.k vFkZO;oLFkk dks etcwr djus dk ,d csgrjhu ek/;e gSA